蛍が飛び交い、清流が流れる山間地で作られる「減農薬・減化学肥料栽培」のJA小松市のコシヒカリのブランド米。1998年より栽培されている安心・安全なお米です。
昼夜の寒暖の差でよりおいしく、食味のある「ふるさとの味」として大好評です。
自然にやさしい有機質が多く含まれた土づくり資材・肥料を使用し、化学肥料・農薬の使用量を半分以下に抑えています。
田植えの時期をこれまでより遅らせることで、稲が実をつける7月上旬から8月下旬の高温を避け、おいしくきれいな米作りを目指しています。
生産者からの栽培履歴の提出や、ほ場審査を実施しています。
ライスセンターで乾燥調製し、品質のそろったお米です。
竹取御膳 1,000円
四季折々の旬の野菜を使用した伝承料理、ごはんはJA小松市ブランド米の、蛍米コシヒカリです。
オープン限定定食は、東山産たけのこをふんだんに使った竹取御膳です。
季節限定（4月末〜6月初旬）での販売になります
※定食は午前11時からのご提供となります。また、各定食数量限定のため売り切れの際はご容赦下さい。
トマトカレー 550円
小松産のトマトを使ったトマトカレーです！ トマトの程良い酸味と、カレー本来のスパイシーな辛さのバランスが絶妙な味わいですよ。是非、一度経験してみて下さい。スタッフはすでにファンになってます。
六さん健康おむすび定食 500円
道場六三郎先生直伝の健康おむすび。具だくさんの野菜入り豚汁とご一緒に。
| 小松うどん・そば | カレー |
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